జీడి పప్పు పకోడీ తయారీచేయటం ఎలా?

కావలసిన పదార్దాలు:

జీడి పప్పు ----- 100 గ్రామస్,

మైదా పిండి ----- పావుకేజి,

నూనె ----- అరకేజీ,

ఉల్లిపాయలు ---- అయిదు,

పచ్చిమిరపకాయలు---- మూడు,

కొత్తిమీర ------ ఒక చిన్న కట్ట,

కరివేపాకు ------ కొంచెం,

ఉప్పు ------ రుచికి సరిపడినంత,

సోడా ఉప్పు ----- చిటికెడు,

------------------------------------------

జీడి పప్పు పకోడీ తయారి విదానము :

ముందుగా మైదా పిండిని ఒక గిన్నెలోకి తీసుకొని అందులో జీడి పప్పు , ఉప్పు , సన్నగా తరిగి పెట్టుకున్న పచ్చిమిరపకాయలు, సన్నగా తరిగి పెట్టుకున్న ఉల్లిపాయలు, కొత్తిమీర, కరివేపాకు, ఉప్పు, చిటికెడు సోడా ఉప్పు అన్ని ఒక గిన్నెలోకి తీసుకొని అందులో పెరుగు వేసుకొని కలుపుకోవాలి కొంచెం నీళ్ళు పోసుకొని కొమేచం జారుగా కలుపుకోవాలి.

ఇప్పుడు పొయ్యి మీద కాడాయి పెట్టుకొని అందులో నూనె పోసుకొని నూనె కాగిన తరువాత కలిపి పెట్టుకున్న పిండిని పకోడిలుగా వేసుకోవాలి. బాగా గోల్డెన్ కలర్ వచ్చేవరకు వేయించుకోవాలి తరువాత ఒక పళ్ళెంలోకి తీసుకోవాలి.

అంతే వేడి వేడిగ రుచి కరమయిన జీడి పప్పు పకోడీ తయార్.....