గోంగూర రైస్ చేయటం ఎలా ?

కావలసిన పదార్దాలు:

రైస్--------------------- హాఫ్ కేజీ
గోంగూర---------------- గోంగూర చిన్న కట్టలు రెండు అంటే రైస్ క్వాన్త్య్తి కి హాఫ్ గోంగూర గ్రైండ్ చేసిన పేస్టు తెసుకోవాలి ....
పచ్చి మిర్చి -------------నాలుగు
పసుపు------------------- హాఫ్ టీ స్పూన్

నూనె ------------------- ఫిఫ్టీ గ్రామస్ అంటే రైస్ ఎంత క్వాన్త్య్తి కి తీసుకుంటామో దానికి సరిపడా తీసుకోవాలి...

జీలకర్ర-------------------ఒక టీ స్పూన్

ధనియాల పొడి----------- -ఒక టీ స్పూన్
ఇంగువ ----------------హాఫ్ టీ స్పూన్

ఆనియన్ -------------- ఒకటి
ఉప్పు -------------- రుచి కి తగినంత

-----------------------------------------------

గోంగూర రైస్ తయారీ విదానము:
ముందుగ రైస్ వండి పక్కన పెట్టుకోవాలి . తరువాత గోంగూర బాగా శుబ్రం చేసి ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి. కూడా తరు వాత కడాయి పెట్టుకొని ఆయిల్ వేసుకొని కొంచెం వేడి ఎక్కిన్ తరువాత అనిఒన్స వేసి కొంచెం వేగిన తరువాత పసుపు వేసి తరువాత గోంగూర పేస్టు వేసి బాగా కలపాలి. తరువాత ఉడికించిన రైస్ వేసి బాగా కలపాలి....ఇప్పడు ఉప్పు , ధనియాల పొడి , జిలకర పొడి , ఇంగువ, కారం వేసి బాగా కలపాలి.

అంతే వేడి వేడి గోంగూర రైస్ తినటానికి రెడీ.