కరివేపాకు కారం

కరివేపాకు కారం ఎలా చెయ్యాలో చూద్దామ .......................?

కావలసిన పదార్దాలు :

కరివేపాకు             :            3 కట్టలు 
 జీలకర్ర్ర                 :           10 గ్రాములు 
మినపప్పు             :           50 గ్రాములు 
ఎండుమిర్చి           :            15 
చింతపండు            :            గోళీకాయంత ఉప్పు     
దనియాలు             :            దోసెడు
వెల్లుల్లి                    :            5 రెబ్బలు 
ఉప్పు                    :            సరిపడినంత 
నూనె                     :            1 చెంచా 

ముందుగ స్టవ్ వెలిగించి కడాయి పీతుకొని అందులో  1 చెంచా  నూనె వేసి  అందులో మినపప్పు , ధనియాలు, జీలకర్ర, వెల్లుల్లి ,ఎండుమిర్చి( తొడిమలు తీయాలి), కరివేపాకు ఒక  2-3 నిమిషాలు వేయించి అన్నిటిని కలిపి ఉప్పు వేసుకొని దానితో పాటుగా చిన్తపదుని కూడా వేసి బాగా మెత్తగా గ్రైండ్ చేసుకోవాలి .............

ఇష్టమైన వారు రోట్లో కూడా దంచుకోవచ్చు .....